칵테일 추천 - 블루하와이 칵테일 레시피, 블루하와이안과 차이점은?

블루하와이 칵테일은 1957년 하와이안 힐튼호텔의 바텐더 Harry Yee가 당시 관광객들에게 제공하기 위한 목적으로 만들어졌다고 하는데요. 블루 하와이는 편의점에서도 음료로 팔 정도로 대중적이고 입문용으로도 좋은 칵테일입니다. 오늘은 블루하와이 칵테일을 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

목차

• 1. 블루하와이 칵테일
• 2. 블루하와이 칵테일 레시피
  • 말리부 파인애플
• 3. 블루하와이, 블루하와이안 차이

1. 블루하와이 칵테일

블루 하와이는 럼을 기반으로 파인애플과 코코넛 맛이 나는 이국적인 칵테일 중 하나입니다. 하와이 앞바다의 푸른 색상이 특징인데요. 이것은 칵테일 재료 중 퀴라소 리큐어에 의한 것입니다.

이 칵테일은 1957년 하와이안 힐튼호텔의 바텐더 Harry Yee가 당시 관광객들에게 제공하기 위한 목적으로 만들어졌다고 합니다. 블루 하와이는 편의점에서도 음료로 팔 정도로 대중적인 칵테일인데요. 블루하와이 칵테일을 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

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2. 블루하와이 칵테일 레시피

✅ 사용한 칵테일 재료들

• 화이트 럼(바카디) 30ml
• 블루 큐라소 시럽 15ml
• 말리부 30ml
• 파인애플 썬업 75ml

✅ 블루하와이 칵테일 만드는 방법

1. 칵테일 쉐이커에 얼음을 충분히 넣습니다.
2. 쉐이커에 화이트럼, 블루 큐라소 시럽, 파인애플 주스, 말리부를 쉐이커에 추가합니다.
3. 잘 섞이도록 흔들어줍니다.
4. 완성된 칵테일을 글라스에 담아줍니다.

제가 사용한 블루 큐라소 시럽은 도수가 없습니다. 따라서, 조금 더 도수가 높은 블루하와이를 드시고 싶으시다면 블루 큐라소 시럽 대신 알코올이 들어 있는 디카이퍼 블루큐라소 리큐르 같은 것을 사용하시면 됩니다. 블루큐라소 리큐르의 도수는 20% 정도입니다.

블루하와이는 파인애플 향과 말리부의 강한 코코넛향 때문에 술맛이 잘 느껴지지 않고 달달한 맛과 살짝 새콤한 맛이 특징입니다.

 

 

말리부 파인애플

'말리부'와 '파인애플 주스'만으로도 맛있는 칵테일을 만들어 먹을 수 있습니다.

말리부와 파인애플주스를 1:3 비율정도로 타먹으면 '말리부 파인애플 칵테일'이 완성되는데, 블루하와이와 맛이 비슷하고 조금 더 달달합니다.

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3. 블루하와이, 블루하와이안 차이

 

블루하와이와 블루하와이안의 차이는 블루하와이안에는 코코넛 크림이 들어간다는 것입니다. 따라서, 블루하와이안은 코코넛 향이 좀 더 강하고 부드러운 특징이 있습니다. 두 칵테일은 코코넛 크림을 사용하는 것을 제외하고 럼, 블루큐라소, 파인애플주스가 공통으로 사용되기 때문에 매우 비슷한 칵테일이라고 볼 수 있습니다.

참고로 조주기능사 시험은 블루하와이안을 채택하고 있다고 하는데요. 시험에서 블렌딩 기법을 테스트하기 위해 채택했다고 볼 수 있습니다.

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그럼 여기까지 블루하와이 레시피에 대해 알아보았습니다.

감사합니다.